مربى الفراولة سهلة جدا ولذيذة جدا

المقادير:

1 كيلو فراولة

5 كوب سكر

1 معلقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة:

* تنظف الفراولة وترص فى اناء بحث تكون طبقات من السكر والفراولة

* توضع طبقة من الفراولة ثم ترش وتغطى بطبقة من السكر وتتكر الطريقة حتى ينتهى المقدار ويكون السكر هو الطبقة الاخيرة

* تغطى وتترك بالثلاجة لمدة يوم

* توضع الفراولة والعصير الناتج عنها وعصير الليمون على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان وتخفض الحرارة وتترك لمدة 5 دقائق ثم ترفع الفراولة وتحفظ جانبا
ثم تترك الشراب على النار لحوالى 30 دقيقة حتي يصبح كثيفا

* تعاد الفراولة الى الشراب مرة اخرى وتترك حتى تبدأ بالغليان لمدة 10 دقائق تم تبعد عن النار

* تترك حتى تبرد قليلا ثم تعبأ فى برطمان وتحفظ بالثلاجة