منتدي ياسمين


 
الرئيسيةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سماح
مشرفه بالموقع
avatar

المساهمات : 156
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة   الثلاثاء مارس 25, 2008 5:44 pm

المقادير- كيلو لحم مفروم.
- كوب طحينة.
- كوب ماء.
- 2 بصلة متوسطة مفريه.
- حزمة بقدونس مفريه.
- طماطم مقطعة حلقات.
- نصف كيلو بطاس مقطعة حلقات.
- 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملح فلفل بهار كمون.
طريقة التحضير:ـ يخلط اللحم مع البصل والبقدونس، وتتبل بالملح، الفلفل، البهار، ويتم عمل سلطة الطحينة بإضافة قليل من الماء تدريجيا على الطحينة، مع التقليب المستمر ـ ثم يضاف عصير الليمون ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل، وتضاف سلطة الطحينة للحم السابق إعداده.
ـ تدهن صينية متوسطة بالسمن، ثم يوضع خليط اللحم والطحينة حتى يغطي الصينية تماما.
ـ ترص قطع البطاطس فوق اللحم حتى تغطيها، ثم توضع حلقات الطماطم فوق البطاطس ثم ترش ملعقة سمن على وجه الصينية.
ـ يضاف قليل من عصير الطماطم قبل إدخال الصينية للفرن وتبقى الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة


منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
soha
المدير العام
avatar

المساهمات : 108
تاريخ التسجيل : 17/03/2008
العمر : 39

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة   الثلاثاء أبريل 08, 2008 1:08 am

تسلم الايادي على الوصفه الحلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سماح
مشرفه بالموقع
avatar

المساهمات : 156
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة   الثلاثاء أبريل 08, 2008 2:48 pm

شكرا على المشاركة بالموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عاشقة ياسمين
زهره جديده
زهره جديده


المساهمات : 97
تاريخ التسجيل : 23/03/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة   الإثنين أبريل 14, 2008 3:05 pm

تسلم ايدك يا سماح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي ياسمين  :: ** منتدي المرأة ** :: الطبخ والمأكولات الشهية-
انتقل الى: